Home / Ẩm thực / Top 7 món ăn đặc sản Singapore ngon và nổi tiếng nhất

Top 7 món ăn đặc sản Singapore ngon và nổi tiếng nhất

Không chỉ có những công trình mang tầm cỡ quốc gia với những thắng không gian hoành tráng được đầu tư lên đến vài tỷ đô la mà ngay cả ẩm thực Singapore cũng được chính phủ nơi đây quan tâm và coi là một đặc điểm quan trọng để tạo tiền đề cho ngành du lịch nơi đây phát triển.

Ẩm thực nơi đây mang nhiều đặc trưng của các sắc tộc tôn giáo khác nhau đang sinh sống trên mảnh đất này vì thế ẩm thực nơi đây vô cùng đa dạng và phong phú. Nó cũng là một chủ đề quan trọng, xuyên suốt và nói mãi không biết chán trong những cuộc trò chuyện của người dân Singapore cũng như những du khách đã may mắn một lần được thưởng thức những món ăn đặc sản Singapore ngon và nổi tiếng nhất để thấy mình như đang thực sự được sống trong “ thiên đường ẩm thực” với những món ăn đa dạng, hấp dẫn mà giá cả lại rất phải chăng.

Món Chili crab

Chili Crab chính là món cua sốt ớt, một đặc sản độc đáo của Singapore, đây cũng là món ăn được các tạp chí ẩm thực uy tín bình chọn là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Chili crab ra đời vào năm 1956 từ một gánh hàng rong của một đôi vợ chồng nghèo. Trải qua bao năm tháng, giờ đây món ăn này trở thành “ quốc hồn quốc túy” ở nơi đây.

Để làm được Chili crab thì phải chọn những con cua to, chắc và nhiều thịt, làm sạch rồi xào lên, sau đó đổ nước sốt có vị ngòn ngọt, mằn mặn pha thêm chút cay cay vào để món ăn có độ sền sệt vừa hấp dẫn mà lại vô cùng đặc biệt. Chili crab được ăn kèm cùng với những chiếc bánh bao hấp hoặc chiên giòn đều rất ngon.

>> Xem thêm:  Top 7 thực phẩm giàu vitamin C tăng cường sức đề kháng tốt nhất

Cháo ếch Singapore

Cũng giống như Chili crab, cháo ếch cũng là một trong những món ăn hấp dẫn nhất Singapore mà bạn nên một lần nếm thử nếu có dịp ghé thăm đất nước này. Là món ăn được kết hợp hài hòa và tinh tế giữa hương vị thơm nồng của ếch với những gia vị đặc trưng không thể thiếu ở quốc đảo sư tử này với sự thanh khiết của vị cháo trắng. Cháo ếch muốn ngon thì phải được nấu bằng nồi đất thì mới dậy được mùi thơm đặc trưng của thịt ếch, mùi thơm nhè nhẹ của hành lá và đặc biệt phải có vị cay cay nơi đầu lưỡi của ớt thì bát cháo ếch mới thực sự hấp dẫn. Cháo ếch ở khu Geylang ngon nhất Singapore.

Cơm gà Singapore

Cơm gà Singapore thực chất là một món ăn được kết hợp từ cơm trắng và thịt gà, món ăn này thực chất là được người Hoa du nhập vào nên nó còn có tên gọi là cơm gà Hải Nam. Mặc dù không có xuất phát điểm từ Singapore nhưng nhờ tài khéo léo và sáng tạo của mình, những người đầu bếp Singapore làm cho món ăn nhanh chóng trở thành một món ăn mang đặc trưng dân tộc được nhiều người yêu thích và nhắc đến khi nói về ẩm thực nơi đây.

Món ăn thực sự ngon khi miếng thịt gà phải mềm mà không được bở, phải có độ dai dài vừa ăn, cơm phải được nấu bằng nước luộc gà để khi chín hạt cơm căng mọng, có vị béo ngậy ăn cùng những miếng thịt gà thái lát mỏng sẽ để lại cho thực khách những dư vị khó quên. Đây cũng là một trongnhững món ăn ngon nhất Singapore mà bạn nên thử một lần trong đời.

Món Chai tow kuay

Nổi tiếng nhất khu ẩm thực Makansutra Gluttons và Newton Food Centren là món ăn Chai tow kuay – một món ăn được kết hợp hài hòa, tinh tế giữa bột gạo, củ cải trắng thái nhỏ rồi đem xào ăn kèm cùng với hành tây, trứng ốp la, các loại rau thơm và nước sốt cá – điểm nhấn quan trọng để làm nên thương hiệu của Chai tow kuay.

>> Xem thêm:  Top 7 quán ăn cơm gà ngon nhất tại Hà Nội, đỉnh cao cơm gà là đây chứ đâu!

Để làm được nước sốt cá, người ta sử dụng đầu cá ikan merah để ninh cho thật nhừ, bỏ thêm gia vị mắm, muối cho vừa ăn rồi cho thêm vị me chua chua vào đun đến khi nước sốt sánh lại là được. Đây là vị nước sốt đặc trưng của Singapore mà bạn khó thể tìm thấy ở nơi nào khác. Món Chai tow kuay có thể ăn kèm cùng với cơm hoặc bánh bao đều rất ngon.

Món Laksa

Vẫn là một món ăn của những người Hoa định cư ở eo biển Malacca du nhập vào Singapore nhưng Laksa lại nhanh chóng trở thành một món ăn đặc trưng và mang nhiều nét độc đáo của ẩm thực Singapore, để bây giờ khi nhắc đến món Laksa người ta nghĩ ngay đến món ăn của Singapore.

Laksa là một món ăn được kết hợp từ mỳ sợi cùng với các loại hải sản thơm ngon như tôm, mực, chả cá, sò huyết, giá đỗ và nước sốt cà ri cốt dừa nóng hổi, có vị thơm, cay vô cùng đặc trưng. Laksa thường dùng để ăn kèm với otak otak cá thêm vài lá răm và tương ớt thì ngon tuyệt. Ngày nay, Laksa cũng có rất nhiều biến thể, trong đó có 2 biến thể chính đó là Laksa lemak béo ngậy thơm mùi nước dừa và assam laksa ít béo với nước xốt cà chua. Đây cũng là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng nhất Singapoređược nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích.

Món Hokkien Mee

Hokkien Mee là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Singapore, nó là sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì vàng khô và sợi mỳ gạo trắng được làm chín bằng cách luộc trong nước hải sản, sau đó đem xào cùng với tôm, mực ống, thịt ba chỉ và mỡ lợn, thêm chút tương ớt để tạo hương vị đậm đà cho món ăn. Hokkien Mee cũng có hai phiên bản chính đó là Hokkien chiên giòn cùng nước tương ăn kèm cùng thịt heo, mực, các loại rau cải và Hokkien chiên giòn với nước tương ăn kèm cùng thịt gà, mực, rau muống và sử dụng nước mắm, dầu mè và hạt tiêu để làm tăng vị hấp dẫn cho món ăn

>> Xem thêm:  Top 7 quán ăn bún thái hải sản ngon nhất tại Hà Nội

Cá đuối nướng

Là một món ăn có nguồn gốc từ Malaysia nhưng khi du nhập vào quốc đảo sư tử này nó nhanh chóng được chế biến theo một cách rất riêng và mang nhiều nét đặc trưng riêng biệt của Singapore. Từ đó món cá đuối nướng nhanh chóng trở thành một trong những món ăn ngon và hấp dẫn nhất trong ẩm thực Singapore.

Cá đuối được làm sạch, để cho khô ráo sau đó đem ướp với nước sốt sambal, một loại nước sốt được chế biến tương đối cầu kỳ bao gồm hỗn hợp các loại gia vị như ớt tươi, tỏi, hẹ, me và tất nhiên không thể thiếu được belancan – một gia vị đặc trưng của nơi đây. Để cho cá ngấm gia vị rồi đem cuộn vào trong lá chuối và nướng cá trên bếp than hồng liu riu lửa hoặc nướng trong lò vi sóng có nhiệt độ cao. Cá chín có mùi thơm nhè nhẹ, pha chút vị ớt cay cay, vị me chua chua sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất để ăn rồi lại muốn ăn thêm.

Nguồn: 10dieuhay.com

Check Also

Ngam hinh hot girl xinh dep cute Viet Nam 7 310x165 - 7 quốc gia có món bánh mì ngon nức tiếng chỉ nghe qua đã thèm

7 quốc gia có món bánh mì ngon nức tiếng chỉ nghe qua đã thèm

Vốn là món ăn nhanh quen thuộc tại khắp quốc gia trên thế giới. Thế …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *