Home / Ẩm thực / Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Nhiều món ngon xứ Quảng khiến thực khách lưu luyến quên về. Bạn biết được bao nhiêu món ngon đặc trưng của vùng đất Quảng Nam? Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi khám phá 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất nhé.

Mỳ Quảng

Mọi ngóc ngách, con phố, vỉa hè ở Quảng Nam đâu đâu bạn cũng dễ dàng tìm thấy món đặc sản thân quen nổi tiếng gần xa – đó chính là món Mì Quảng. Món Mỳ Quảng được chế biến từ bánh tráng ướt thái sợi vừa ăn hòa quyện vào vị đậm đà của nước lèo làm từ các nguyên liệu tươi ngon như: Thịt heo, gà, cá lóc, tôm,…Bên cạnh đó, bát mỳ Quảng thơm ngon đúng chuẩn không thể thiếu sự đóng góp của bánh tráng nướng, ớt, đậu phộng và các loại rau sống.

Bánh tráng cuốn Thịt Heo Đại Lộc

Bánh tráng Đại Lộc Quảng Nam không chỉ dẻo dai vừa miệng mà còn có hương thơm hấp dẫn. Còn phần thịt heo được lấy từ thịt mông heo, có độ ngọt thơm của thịt và vị béo của mỡ hòa quyện cùng nhau. Món bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc được ăn kèm các loại rau sống kèm theo dĩa nước chấm đặc trưng, mặn mà vừa ngọt vừa chua hấp dẫn vị giác.

Bê Thui Cầu Mống ở Điện Bàn

Món bê thui ở Cầu Mống Điện Bàn làm từ thịt con bê mới lớn để thịt ngọt mà không bị nhão. Thịt bê sau khi xông khói có màu đỏ hồng nhạt bên trong nhưng không bị sống, da vàng giòn tan, không bị dai hay dính mùi khói. Món ăn hấp dẫn này dùng kèm với rau sống thơm nồng và vị đậm đà của nước mắm được pha chế độc đáo.

>> Xem thêm:  Top 7 bánh bích quy ngon tốt giá rẻ được ưa chuộng hiện nay

Mỳ Cao Lầu

Mỳ Cao Lầu là đặc sản được chế biến từ gạo thơm ngâm vào nước tro có nguồn gốc từ củi ở Cù Lao Chàm cách Hội An 16 km. Chính vì thế sợi mỳ có vị dai dẻo và khô vừa phải. Còn phần thịt heo xá xíu sẽ chọn loại heo cỏ có thịt săn chắc nhiều nạc và nước tạo ra vị thịt đậm đà cho món Cao Lầu. Món ăn được chế biến công phu có sự hòa trộn đủ loại hương vị chua cay đắng chát cùng vị ngọt từ thịt tươi ngon….khiến ai dùng qua cũng nhớ mãi không thôi.

Gà Tre Đèo Le

Khi đến huyện Quế Sơn Quảng Nam thì nhất định phải nếm thử món Gà Tre Đèo Leo. Thịt gà được chế biến từ những con gà tre 6 tháng tuổi được nuôi nhốt trong ống tre nên thịt dẻo dai và thơm ngọt độc đáo. Món gà Tre Đèo Leo có thể chế biến nhiều món hấp dẫn như: Gà nướng, rô ti, cháo gà, gà xào,…ăn kèm với dĩa muối tiêu chanh mặn mặn chua chua.

Cơm gà Phố Hội

Đến với Hội An Quảng Nam bạn không nên bỏ qua món cơm gà Phố Hội. Món cơm này có hạt cơm vàng ống bóng bẩy và khô rời hạt nhưng ăn vào vẫn mềm ngọt. Còn vị thịt gà thì ngọt chắc thịt có màu vàng bắt mắt. Hương vị cay cay của gia vị kết hợp với vị gà, hương thơm của cơm nóng tạo ra món đặc sản ngon nhất nhì ở phố cổ Hội An.

>> Xem thêm:  Top 7 quán ăn chả cá ngon nhất tại Hà Nội, đỉnh cao của chả cá là đây!

Bánh canh

Du khách ghé thăm Hội An đừng quên món bánh canh đậm đà gói cả tình quê vào đó. Bánh canh được làm từ sợi bột lọc trắng trong có độ dẻo dai vừa phải cùng với vị ngọt của xương, chả cả,…Món này có vị béo nhẹ mà không ngấy có hơi cay nhẹ nhàng cùng nước lèo ninh ngọt đậm đà, không giống với vị nước soup thông thường khác.

Check Also

anh girl xinh de thuong 1 310x165 - 7 quốc gia có món bánh mì ngon nức tiếng chỉ nghe qua đã thèm

7 quốc gia có món bánh mì ngon nức tiếng chỉ nghe qua đã thèm

Vốn là món ăn nhanh quen thuộc tại khắp quốc gia trên thế giới. Thế …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *