Home / Ẩm thực / Top 7 món ăn đặc sản Bạc Liêu ngon và nổi tiếng nhất

Top 7 món ăn đặc sản Bạc Liêu ngon và nổi tiếng nhất

Khi nhắc đến Bạc Liêu ta thường nghĩ ngay đến câu chuyện của chàng công tử Bạc Liêu đốt tiền “tán” gái hay điệu Dạ Cổ Hoài Lang bất hủ cùng năm tháng. Không chỉ thế vùng đất miệt vườn Tây Nam Bộ còn sở hữu kho tàng ẩm thực tươi ngon và phong phú. Hãy cùng chúng tôi khám phá 7 món ăn đặc sản Bạc Liêu ngon và nổi tiếng nhất bạn nhé.

Lẩu Mắm

Món Lẩu Mắm là đặc sản “hương đồng gió nội” khiến bao thực khách lưu luyến mãi hương vị đậm đà đó mỗi khi nhớ đến vùng đất Bạc Liêu. Lẩu Mắm Bạc Liêu được nấu cùng mắm cá sặc và nước dừa tươi, thịt ba chỉ và một số loại cá đồng ăn kèm cùng rau sống như: Rau muống, cà tím, lục bình,…Vào những ngày mưa dầm, nồi lẩu mắm thơm phức với hương thơm cánh đồng mùa vụ chín đã trở thành món khoái khẩu của giới bình dân lẫn thực khách sành ăn.

Bánh tằm Ngan Dừa

Bánh Tằm Ngan Dừa cũng là món ngon đặc trưng bạn nên thưởng thức khi ghé thăm Bạc Liêu. Bánh được làm từ bột gạo xoay nhuyễn, se thành sợi nhỏ rồi đem hấp chín. Bánh tằm ăn kèm thịt nạc cắt sợi, bì, xíu mại, các loại rau sống và đậu phộng cùng với nước cốt dừa béo ngậy. Đây là món ăn bình dân bạn dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ, gánh hàng rong ở Bạc Liêu.

>> Xem thêm:  Top 7 loại trà ngon tốt giá rẻ được ưa chuộng hiện nay

Bún bò cay

Bạc Liêu cũng nổi tiếng gần xa với món bún bò cay có nước lèo đậm đà mà không béo. Thịt bò được cắt lát mỏng tẩm ướp vị vừa ăn, đặc biệt là vị cay xè độc đáo hấp dẫn vị giác của thực khách. Món bún bò cay ăn vào những ngày trời se lạnh thì ngon không gì sánh bằng!

Ba Khía

Con ba khía muối đỏ au đã trở thành nguồn thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình của người dân Bạc Liêu và cả miền Tây sông nước. Ba khía là con cua loại nhỏ sống vùng nước mặn gần cửa biển. Món ba khía muối trộn cùng chanh đường và ớt ăn kèm canh chua tuy đơn giản mộc mạc nhưng hương vị đậm đà đó chỉ ăn một lần là nhớ mãi không thôi.

Xá Pấu

Xá Pấu là món ăn đặc trưng của cộng đồng dân tộc Hoa sinh sống ở Bạc Liêu, dần dần nó trở thành món ăn quen thuộc với người dân địa phương. Món Xá Pấu hay còn gọi là củ cải muối có cách chế biến khá dễ dàng. Người ta phơi khô củ cải rồi cắt thành cọng nhỏ ướp cùng với muối, đường và ngũ vị hương. Món này có vị muối đậm đà thường ăn kèm với cháo trắng mỗi buổi sáng.

Mắm chua Vĩnh Hưng

Tháp cổ Vĩnh Hưng ở huyện Vĩnh Lợi Bạc Liêu vốn nổi tiếng từ lâu với món mắm chua. Mắm chua Vĩnh Hưng được chế biến từ các loài cá đồng như: cá lóc nhỏ, cá rô, cá sặc, cá linh,…ướp cùng muối đường, tỏi ớt và thính, rượu, riềng. Mắm được ăn trong vòng 10-15 ngày có hương thơm đậm đà và màu hơi xanh, cá còn nguyên vẹn nhưng xương đã mềm. Món ăn độc đáo này dùng kèm với cơm trắng nguội và rau sống ăn rất ngon đảm bảo ăn là “ghiền” ngay.

>> Xem thêm:  Top 7 quán ăn bún thang ngon nhất tại Hà Nội, nên thử dù chỉ 1 lần!

Bún nước lèo

Khắp moi nơi tại tỉnh Bạc Liêu bạn dễ dàng tìm thấy và thưởng thức món bún nước lèo thơm ngon đậm đà, từ quán hàng rong đến quán ăn gia truyền. Bún nước lèo dậy mùi thơm đặc trưng từ mắm hòa quyện với vị ngọt của cá, tôm và nước dừa tươi, được ăn kèm với bắp chuối bào và giá đỗ.

Check Also

Ngam hinh hot girl xinh dep cute Viet Nam 7 310x165 - 7 quốc gia có món bánh mì ngon nức tiếng chỉ nghe qua đã thèm

7 quốc gia có món bánh mì ngon nức tiếng chỉ nghe qua đã thèm

Vốn là món ăn nhanh quen thuộc tại khắp quốc gia trên thế giới. Thế …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *