Home / Ẩm thực / Top 7 món ăn đặc sản Bắc Giang ngon và nổi tiếng nhất

Top 7 món ăn đặc sản Bắc Giang ngon và nổi tiếng nhất

Mỗi lần có dịp thăm xứ Kinh Bắc du khách không quên thăm viếng những di tích lịch sử lâu đời như: Chùa Vĩnh Nghiêm, Yên Thế,…đồng thời cũng khó bỏ qua những đặc sản nổi tiếng từ xưa đến nay. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 7 đặc sản nổi tiếng nhất Bắc Giang nhé.

Chè Kho Mỹ Độ

Chè Kho Mỹ Độ ở vùng Xương Giang Bắc Giang ghi điểm trong lòng thực khách với vị đậm đà beo béo của đậu xanh, vị ngọt của đường kính kết hợp vị béo ngậy của mỡ cùng hương thơm vừng. Món chè Kho Mỹ Độ có màu vàng hơi sẫm một chút được rắt lên những hạt mè trắng rang thơm lừng, thường được dùng kèm với trà sen.

Rượu Làng Vân

Được ủ từ nếp cái hoa vàng ở làng Vân Xã, xã Vân Hà, huyện Việt Yên Bắc Giang, rượu Làng Vân là đặc sản nổi tiếng vùng Kinh Bắc từ bao đời nay. Đặc sản này từng được vua Lê Hi Tông sắc phong cho 4 chữ “Vân Hương Mỹ Tửu”. Đến giờ rượu Làng Vân được ủ từ phương pháp bí truyền kết hợp 36 vị thuốc Bắc quý hiếm vẫn giữ nguyên hương vị nồng nàn không chê vào đâu được.

Bánh Vắt Vai

Bánh Vắt Vai là đặc sản chỉ có ở vùng núi tỉnh Bắc Giang. Bánh được làm từ gạo nếp nghiền nhỏ bằng cối đá trộn cùng vị nước vôi phá lá ngải cứu cùng các nguyên liệu như: Đậu xanh, đường,…Bánh được gói xong bằng lá chuối sẽ đem đi luộc cách thủy khoảng 2 giờ có thể dùng được.

>> Xem thêm:  Top 7 món ăn Huế ngon tuyệt ăn một lần thôi là nhớ cả đời

Bánh Đa Thổ Hà

Được lựa chọn nguyên liệu kỹ càng và cách chế biến độc đáo, bánh Đa Thổ Hà là món quà đặc sản du khách thường mua về khi đến thăm Bắc Giang. Bánh đa Thổ Hà có hai loại, đó là bánh đa nướng có vị thơm bùi giòn tan của vừng và lạc, còn bánh đa nem có màu trắng dẻo ngon có đường kính khoảng 40 cm.

Mì Chũ

Được làm từ gạo Bao Thai Hồng, mì Chũ là sợi mì dẻo mịn được bó nhỏ có thể dùng như mì ăn liền, ngon nhất khi ăn cùng với lẩu. Công đoạn làm Mì Chũ khá công phu từ công thức gia truyền và gạo ngon để tạo ra độ dài và ngọt bùi của mì mà không sử dụng hàn the độc hại. Mức giá món Mì Chũ khoảng 20.000-30.000 đồng/kg.

Vải Thiều Lục Ngạn

Vải Thiều Lục Ngạn Bắc Giang là loại vải ngon nhất miền Bắc nước ta có mặt gần 1 thế kỷ nay. Vải Lục Ngạn có quả to, căng mọng, khi chín có màu đỏ bắt mắt. Thực khách khó có thể cưỡng được vị ngọt đậm mà thanh mát cùng hương thơm dễ chịu của vải Lục Ngạn. Chính vì thế đây cũng là đặc sản Việt Nam được ưa chuộng ở nhiều thị trường khó tính như: Mỹ, Nhật, Châu Âu,…

Xôi trứng kiến

Hương vị đặc biệt mà dân dã của món xôi trứng kiến khiến nhiều thực khách đến Bắc Giang nhớ mãi không quên. Đây là đặc sản được tìm thấy ở các vùng như: Lục Nam, Lục Ngạn, Sơn Động. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời của vị thơm dẻo của hạt nếp và vị bùi béo của trứng kiến, là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

>> Xem thêm:  Top 7 loại trà ngon tốt giá rẻ được ưa chuộng hiện nay

Check Also

Anh hot girl Viet xinh dep ta ao dai duyen dang 310x165 - 7 quốc gia có món bánh mì ngon nức tiếng chỉ nghe qua đã thèm

7 quốc gia có món bánh mì ngon nức tiếng chỉ nghe qua đã thèm

Vốn là món ăn nhanh quen thuộc tại khắp quốc gia trên thế giới. Thế …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *